Lavas
Levisticum Officinale
Organoleptische eigenschappen
Kleur
Donkergroen
Geur
Doordringende geur van selder
Smaak
Uitgesproken smaak die doet denken aan selder
Specificaties
Allergenen
Niet van toepassing
GMO verklaring
Alle grondstoffen zijn door onze leveranciers GMO vrij verklaard
Irradiatie
Geen irradiatie ondergaan
Verpakking
Inhoud: 15/20/50/200/1000 gram netto
RPET-verpakking of karton doos met polyethyleen food-contact approved zak
Land van Oorsprong
Het wijde Mediterrane gebied, Ethiopië, Kenya, Jordanië, Europa, Tanzanië
Beschikbaarheid
Tips voor gebruik
Van de lavasplant kan je alles gebruiken in de keuken: blaadjes, zaadjes, stengels en wortels. Gemalen zaadjes kunnen peper vervangen. Jonge, fijngesnipperde blaadjes zijn lekker in rauwkost. Fijngesneden blaadjes geven smaak aan soepen, bouillon, stoofschotels en sauzen. Je mag lavas meekoken, de smaak gaat niet verloren. Lavasstengels kan je klaarmaken als selder. De wortel van de lavas bereid je als knolselder of kan je raspen om salades op smaak te brengen.
Tips voor bewaren
Koel en droog bewaren, 7 dagen houdbaar
