Magisch madeliefje 

Iedereen kent ze wel, de mooie madeliefjes waar je zelfs misschien als kind een armbandje of kettinkje van maakte. 

Dat madeliefjes ook gezond zijn wisten onze voorouders al. Zo worden madeliefjes gebruikt bij verkoudheidsklachten omdat het slijm sneller wordt afgevoerd en ontstekingen verminderen.
Bij stofwisselingsstoornissen, leverklachten en bij huidziekten bewijzen ook deze kleine bloemetjes hun magische krachten.

De smaak is kruidig, noot-achtig en enigszins bitter. Deze bloemetjes gaan in het donker slapen, maar leg ze op een warme soep en de ‘oogjes’ gaan zo weer open. De bloemknoppen kunnen ook zuur worden ingelegd en vervolgens als vervanging voor ‘kappertjes’ gebruikt worden.

Ondoorgrondbare Oost-indische kers

Deze plant siert ieder jaar opnieuw onze tuinen. De mooie uitbundige kleuren van geel tot rood maken van deze bloem een decoratieve pracht!
Houden we alleen van deze plant omdat hij zo mooi is? Nee hoor, het esthetische is slechts één van de troeven van Oost-indische kers. 
Hieronder maar een paar toepassingen waarvoor je voor deze bloem kan gebruiken. 

• Ze verhoogt op efficiënte wijze een verminderde weerstand; ze bevat zelfs tienmaal meer vitamine C dan sla!
• De bloemen van Oost-Indische kers hebben een licht pittig-peperige smaak, de blaadjes zijn wat peperiger van smaak. De smaak van de bloem en het blad doen heel sterk denken aan een radijs.

Laat de bloemen trekken in warm water (maximum 90°C) en geniet van je gezond kopje Oost-Indische kers-thee! 

Vrolijk viooltje 

Verkrijgbaar in verschillende kleuren en ideaal om ieders tuin op te fleuren in de lente en zomer maanden. Maar ook op tafel en in je tas zorgen ze voor het wow-effect. 

De ideale bloem om je gerecht of drank dat tikkeltje meer te geven, zonder al te veel smaak of geur toe te voegen.

De zachte smaak en geur wilt niet zeggen dat deze bloem enkel maar een mooi uiterlijk te bieden heeft! 
Hippokrates, de grondlegger van de moderne geneeskunde, schreef al over het Maarts viooltje als heilzame plant; de bladeren en bloemen van het viooltje werd gebruikt om thee te maken, die een geneeskrachtige werking heeft.

Nog een leuk weetje; het Maarts viooltje was de favoriete bloem van Napoleon. Rond 1814 kreeg de bloem extra aandacht, omdat Napoleon in dat jaar namelijk werd verbannen naar het eiland Elba. Hij beloofde zijn aanhangers echter naar Frankrijk terug te zullen keren voordat de Maartse viooltjes weer zouden gaan bloeien.