Rucola
Eruca sativa
Organoleptische eigenschappen
Kleur
Lichtgroen
Geur
Neutrale geur
Smaak
Pittige, nootachtige smaak
Specificaties
Allergenen
Niet van toepassing
GMO verklaring
Alle grondstoffen zijn door onze leveranciers GMO vrij verklaard
Irradiatie
Geen irradiatie ondergaan
Verpakking
Inhoud: 15/20/50/80/200/1000 gram netto
RPET-verpakking of karton doos met polyethyleen food-contact approved zak
Land van Oorsprong
Het wijde Mediterrane gebied, Ethiopië, Kenya, Jordanië, Europa, Tanzania
Beschikbaarheid
Tips voor gebruik
Rucola kan als spinazie worden bereid maar doorgaans wordt het al rauwkost gebruikt. Rucola blaadjes verwerkt u rauw in groene salades, aardappelsalade en tomatensalade. Ze smaken ook zeer lekker in koude en warme pastaschotels. Gekookt en gepureerd kan u rucola aan soepen en sauzen toevoegen als extra smaakmaker. Met rucola kan u ook een pestovariant bereiden.
Tips voor bewaren
Koel en droog bewaren, 7 dagen houdbaar
