Eetbare bloemen: dat smaakt naar meer

Eetbare bloemen: dat smaakt naar meer

Kruidenthee met eetbare bloemen

Op zoek naar nieuwe smaakversterkers en geurboosters? Eetbare bloemen bieden je een pasklare oplossing. Ze zijn veelzijdig en dragen bij tot een perfect afgewerkte garnituur. Zin gekregen om te experimenten? Voor zowel zoete als hartige gerechten, zijn hier alvast vier soorten waarmee je aan de slag kan.

Tekst

Het goddelijke effect van anjers

Ook gekend als Dianthus, hebben anjers een aangename geur met frisse nasmaak. De kleur varieert van helder wit tot felrood en zijn het jaarrond verkrijgbaar. Dit bloemetje is lekker bij verschillende sappige desserts en frisse drankjes.

Hoe gebruik je anjers? Een paar blaadjes van deze bloem toevoegen aan beslag of roomijs, zorgt voor een eindeloze heerlijkheid. Voeg ook anjers toe aan je cocktail en proef zelf het hemels resultaat.

 

 

Tekst

Allround Afrikaantjes

Een Afrikaantje is de veelzijdige onder de eetbare bloemen. Hun kleuren doen aan de herfst denken, maar zijn het hele jaar door beschikbaar. Afrikaantjes kunnen rauw gebruikt worden in hartige salades en sauzen, maar ook in beslag voor desserts.

De kruidige smaak van afrikaantjes komt het best tot zijn recht als de bloemen fijngesneden zijn. Gebruik deze bloem in uiteenlopende gerechten en laat je verrassen door zijn veelzijdigheid.

Tip: gebruik je bloemen in warme gerechten, voeg ze dan pas op het eind van de bereidingstijd toe.

 

A post shared by @fasshionfoodiee on

 

Tekst

Ravissante roosjes

Rozen zijn één van de mooiste en bekendste bloemen ter wereld. Ze fleuren alles op waarmee ze in aanraking komen. Net om die reden zijn rozen uitstekend om aan vruchtendrankjes toe te voegen, om desserts mee te versieren of om een kleurrijke toets te geven aan een zoete snack, zoals witte chocolade.

 

 

A post shared by graef (@graefxx) on

 

Tekst

Vioh-la-la-tjes

Er zijn grote viooltjes, kleine viooltjes maar vooral kleurrijke viooltjes. Daarenboven smaken ze hemels, bevatten ze veel vitaminen en zijn ze een mooie decoratie voor desserts. Gebruik een of meerdere kleuren van deze prachtige bloem en maak van elk gerecht een waar kunstwerk. Deze donuts zijn bijna te mooi om op te eten, toch?

 

A post shared by Sabina Motasem (@sabinamotasem) on

 

Tekst

Nog meer inspiratie?

Wil je nog meer weten? Neem dan snel een kijkje nemen op onze productpagina. Daar vind je niet alleen onze eetbare bloemen terug maar ook een grote selectie aan verse kruiden, minigroenten en jonge slablaadjes.

Gerelateerde artikelen

  • horeca
  • grootdistributie
  • retail
  • export
  • verpakking op maat
  • recycleerbare consumentenverpakking
  • private labeling
  • just-in-time delivery